Pizzateig

Hauptgericht

4 x 40 cm Ø Pizzen

Zutaten

  • 550g Mehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 5 EL Öl
  • 300 ml warmes Wasser

Zubereitung

  1. Messbecher mit 300 ml warmen Wasser füllen und Salz, Zucker, Öl und Hefe dazu geben. So lange rühren bis die Hefe sich aufgelöst hat.
  2. In eine Schüssel das Mehl und die Masse aus dem Messbecher geben.
  3. gut durchkneten
  4. 10 Minuten gehen lassen
  5. dann nochmal durchkneten
  6. 1 Std. gehen lassen
  7. dann nochmal durchkneten
  8. Teig vier mal teilen und Hauchdünn ausrollen
  9. fertig
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