Zutaten
- 4 Eier
- 200g Zucker
- 1× Vanillezucker
- 200g Margarine
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Zimt
- 250g Mehl
- 1/2 Backpulver
- 140ml Rotwein
- 150g Schokoladenraspeln
- Schokolade (Zartbitter) für die Glasur
Zubereitung
- Eier schaumig schlagen
- Zucker und Vanillezucker dazugeben und weiter schaumig schlagen
- Margarine dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren
- restliche Zutaten nach und nach einrühren
- Teig in eine Backform geben
- 40-50 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze oder 160°C Umluft backen
- abkühlen lassen
- Schokoladenglasur auftragen
- Guten Appetit 🙂