Quiche Lorraine
Zutaten
Teig
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 40ml Milch
- 1/4 TL Salz
Belag
- 4 mittelgroße Zwiebeln
- 200g Speck
- 300g Sahne
- 300ml Milch
- 6 Eier
- 1EL getrockneter Thymian
- 200g geriebener Emmentaler
Zubereitung
- Teig 30 min. kalt stellen
- Ofen auf 200 °C vorheizen
- 30 min. backen